1 kg mandarin (neškropljenih) 1 limona (neškropljena) 400 g sladkorja
Postopek
1 Olupite mandarine in limono ter olupke tri krat prekuhajte. Vodo seveda vsakič zamenjajte. Olupek nato nasekljate in ga dodajte v posodo k mandarinam in limoni, ki ste jih očistili tudi ostankov bele kožice in sesekljali.
2 V zmes dodajte tudi sladkor ter posodo postavite na srednji ogenj. Ko zmes zakuha, zmanjšajte temperaturo in pustite, naj se še naprej kakšnih 45 minut kuha na majhnem ognju. Občasno premešajte.
3 Še vročo marmelade vplijte v steklene, sterilizirane kozarce. Dobri jih zaprite, pokrijte z odejo in počakajte, da se ohladijo.
Sestavine
Natisni