TISKANJE RECEPTA | Jabolčna pita z rumenjaki ...
Jabolčna pita z rumenjaki
Sestavine za jabolčno pito z rumenjaki
Za testo
400 g moke 1 žlica pecilnega praška 150 g sladkorja v prahu 150 g masla 2 rumenjaka 4 žlice mleka 2 žlički limonine lupinice 1 zavitek vanilje
Za nadev
1 kg jabolk, bolj kislih 100 g sladkorja 50 g masla 1 žlica drobtin 1 žlica ruma
Postopek
1 Maslo in moko najprej zmešamo v posodi, potem dodamo vse druge sestavine za testo in zamesimo krhko testo.
2 Testo razdelimo na dva dela in enega razvaljamo v velikost okroglega pekača.
3 Za nadev olupimo jabolka, nastrgamo jih na tanke listke ali naribamo. V skledo dodamo prepražene drobtine na maslu, sladkor in rum. Vse skupaj malo premešamo.
4 Na testo enakomerno razmažemo pripravljeni nadev. Po vrhu položimo drugo testeno ploščo (iz narezanega testa naredimo mrežo) in jo poškropimo s stopljenim maslom.
5 Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Pito pečemo približno 45 minut, nakar počakamo, da se malo ohladi, preden jo postrežemo.
Sestavine
Natisni