kosi kokoši ali cela kokoš jušna zelen ščep majarona 1 čebula limonina lupinica 2 krompirja 50 g moke 80 g olja 20 g drobtin 2,5 dl cvička sol poper
Postopek
1 Kokoš (celo) očistimo, splaknemo z mrzlo vodo in jo položimo v lonec. Zalijemo z vodo, ki naj kokoš prekrije, dodamo vso jušno zelenjavo, solimo in kuhamo približno 2 do 3 ure.
2 Proti koncu kuhanja dodamo olupljen in narezan krompir ter limonino lupinico.
3 Medtem na olju prepražimo čebulo, naredimo svetlo prežganje, ga dodamo k mesu in prekuhamo.
Sestavine
Natisni