400 g listnatega testa 600 g mladega sira 4 jajca 1 dl smetane manjši por 150 g sira 200 g šunke 50 g slanine 4 žlice olja sol
Postopek
1 Naribamo sir, sesekljamo por in slanino narežemo na trakove.
2 V skledi zmešamo nadrobljen mlad sir, jajca, por in smetano, solimo po okusu.
3 Listnato testo razvaljamo na debelino 0,5 cm. Okrogel pekač za pite naoljimo, dno in robove pokrijemo s testom.
4 Preko testa naložimo 1/3 pripravljenega nadeva in pokrijemo s polovico šunke. Postopek ponovimo in jed na koncu prelijemo s preostalim nadevom, posujemo s sirom in slanino.
5 Pečemo v ogreti pečici na 200 stopinj, da se zlato obarva.
Sestavine
Natisni