TISKANJE RECEPTA | Piščančja lazanja z zelenjavo ...
Piščančja lazanja z zelenjavo
Sestavine
za piščančjo lazanjo z zelenjavo
2 žlici oljčnega olja 900 g piščančjega mesa – mletega 1 strok česna 3 korenčki 3 pori 450 ml kokošje jušne osnove 2 žlici paradižnikove mezge sol poper 125 g sira – gavda 1 čajna žlica dijonske gorčice 600 ml bešamel omake 125 g testenin za lazanjo
Postopek
1 V ponvi segrejemo olje. Vanj damo meso in ga pražimo 5 minut. Dodamo sesekljan česen in na drobno kolobarje narezan por, vse dušimo 5 minut, vmes večkrat premešamo.
2 Vmešamo kokošjo jušno osnovo in paradižnikovo mezgo. Začinimo s soljo in poprom. Zavremo in zmanjšamo temperaturo, pokrito kuhamo 30 minut.
3 Pečico segrejemo na 190 stopinj. V vročo bešamel omako vmešamo polovico sira in gorčico. V velik pekač za narastek polagamo meso, lazanjo in sirovo omako, nazadnje pa prekrijemo s sirovo omako. Jed potresemo s preostankom gavde in lazanjo pečemo 1 uro, da se zlato obarva. Ponudimo vročo.
Sestavine
Natisni