3 jajca 200 g rjavega fino mletega sladkorja 500 ml mleka 12 debelejših rezin kruha, belega 30 g masla 2 žlički cimeta 2 žlički meda
Postopek
1 Jajca stepamo skupaj s 150 g sladkorja, da nastane penasta, čvrsta masa. To počnemo približno 5 minut. Počasi dolivamo mleko, dodamo med in premešamo.
2 V pripravljeno maso za nekaj minut namočimo rezine kruha. Večkrat jih obrnemo, da se kruh dobro napije tekočine. V ponvi segrejemo maslo in vanjo položimo rezine kruha. Vsako stran kruha potresemo s sladkorjem, ki je še ostal in mu dodamo cimet. Na obeh straneh cvremo približno 3 minute, da se sladkor karamelizira in kruh postane zlato zapečen.
3 Ocvrte rezine kruha postrežemo s svežim sadjem, kot so jagode in borovnice. Sladkamo jih po želji ali rezine prelijemo z žlico meda.
Sestavine
Natisni