TISKANJE RECEPTA | Testenine z jogurtovo omako in začimbami ...
Testenine z jogurtovo omako in začimbami
Sestavine
za testenine z jogurtovo omako in začimbami
250 g testenin (izberite svoje najljubše) 1 skodelica grškega jogurta 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja 2 stroka česna, nasekljana 1 čajna žlička mlete kumine 1 čajna žlička mlete paprike Sol in sveže mlet črni poper po okusu Sok polovice limone Sveže nasekljan koriander ali peteršilj za okrasitev
Postopek
1 Skuhajte testenine v skladu z navodili na embalaži. Ko so kuhane, jih odcedite in rahlo sperite s hladno vodo, da preprečite, da bi se lepile med seboj. Nato jih odložite na stran.
2 V skledi zmešajte grški jogurt, limonin sok, mleto kumino, mleto papriko, nasekljan česen, sol in poper. Dobro premešajte, da se začimbe enakomerno razporedijo po jogurtu.
3 V veliki ponvi segrejte oljčno olje na srednji temperaturi. Dodajte pripravljeno jogurtovo omako in jo segrevajte približno 2-3 minute, občasno mešajte. Omaka naj postane topla, a ne sme zavreti.
4 Testenine prelijte z jogurtovo omako in nežno premešajte, da se testenine enakomerno prepojijo z omako.
5 Postrežite testenine na krožnikih, okrasite z nasekljanim koriandrom ali peteršiljem ter dodatno sezono po okusu s soljo in poprom.
Sestavine
Natisni