160 g riža (arborio) mleko ščepec soli sladkor po okusu cimet 50 g temne čokolade
Postopek
1 Riž pretresemo v lonec in ga zalijemo z mlekom, toliko da sega 2 centimetra čez riž. Solimo, dodamo cimet in postavimo na štedilnik.
2 Na zmernem ognju kuhamo do vretja, ko zavre med stalnim mešanjem kuhamo približno 20 minut, oziroma do mehkega, mleko dolivamo po potrebi.
3 Temno čokolado (lahko uporabimo tudi mlečno) nasekljamo in vmešamo malo pred koncem kuhanja. Dobro premešamo, da se čokolada stopi in kuhamo še nekaj minut. Na koncu, po potrebi, dodamo še sladkor in postrežemo.
Sestavine
Natisni