TISKANJE RECEPTA | Marmelada iz limon in mandarin ...
Marmelada iz limon in mandarin
Sestavine
700 g mandarin 1 malo limono 30 g želatine (+30 ml vode) 2-4 jušne žlice sladkorja 450 ml vode
Postopek
1 Olupimo mandarine in limono ter odstranimo koščice. Olupke narežemo na zelo tanke in kratke trakce, meso mandarin in limone prav tako narežemo, vse damo v lonec, dodamo vodo in pokrijemo.
2 Ko voda zavre, zmanjšamo ogenj in še naprej kuhamo ter pri tem mešamo. Medtem želatino raztopimo v topli vodi in tudi njo damo v lonec k marmeladi. Dodamo še sladkor ter kuhamo približno 30 minut na majhnem ognju, dokler ni zmes povsem zmehčana.
3 Napolnimo kozarce, ki jih prej očistimo in steriliziramo v vroči pečici. Pokrijemo s pokrovčkom, zavijemo v odejo in počakamo, da se marmelada ohladi. Hranimo jo v hladilniku.
Sestavine
Natisni