1 smetana za kuhanje 100 ml mleka 1 žlica kisle smetane 1 žlica kremnega sira 2 topljena sirčka 80 g naribanega sira po želji (na primer edamec in parmezan) poper muškatni orešček 20 g masla za grahovo zrno goveje jušne kocke
Postopek
1 V kozici raztopimo maslo, dodamo smetano, mleko, kislo smetano in kremni sir. Mešamo, da se segreje in pazimo, da nam ne zavre saj se nam lahko omaka sesiri.
2 V toplo omako damo topljene sirčke, nariban sir in košček jušne kocke. Mešamo, da se vse raztopi in poveže v gladko omako, pazimo da omaka ne zavre. Na koncu dodamo še muškatni orešček in poper, po okusu.
3 Če omako postrežemo s testeninami, ji lahko dodamo še zajemalko vode v kateri so se kuhale testenine in testenine prelijemo z omako.
Sestavine
Natisni