TISKANJE RECEPTA | Jogurtovi mafini z malinami in mandlji ...
Jogurtovi mafini z malinami in mandlji
Sestavine
200 g moke 70 g mletih mandljev 1 pecilni prašek ščepec soli 2 jajci 1 vaniljev sladkor 120 g sladkorja 1 navaden jogurt (180 g) 80 g stopljenega masla 200 g zmrznjenih ali svežih malin lističi mandljev
Postopek
1 Jajci in oba sladkorja penasto vmešamo, dodamo jogurt in stopljeno maslo ter na hitro premešamo. Moko, mlete mandlje, sol in pecilni prašek zmešamo med seboj, nato mešanico med stalnim mešanjem dodajamo v mokre sestavine, da dobimo gladko zmes.
2 Maline operemo in z lopatko vmešamo v maso. Če uporabljamo zmrznjene, jih ni potrebno odtajati. Pekač za mafine obložimo s papirčki, če pa jih nimamo, pekač dobro premažemo z maslom in vdolbine napolnimo z maso. Po vrhu jih potresemo z mandljevimi lističi.
3 Mafine pečemo v pečici, ki smo jo segreli na 180°C, približno 15 minut. Z zobotrebcem preverimo, če so pečeni in postrežemo.
Sestavine
Natisni