TISKANJE RECEPTA | Jogurtovo pecivo s kakiji ...
Jogurtovo pecivo s kakiji
Sestavine
2 kakija vanilja
cimet
Testo
250 g moke
110 g sladkorja
1 vaniljev sladkor
2 jajci
1 mehek kaki
1 navadni jogurt
100 g masla ali 1 dcl sončničnega olja
1/2 pecilnega
ščepec soli
1 dcl mleka
Postopek
1 Rumenjake in oba sladkorja penasto vmešamo. Med mešanjem postopoma prilivamo stopljeno maslo, ki naj ne bo vroče, dobro zmešamo in dodamo še jogurt, mleko in mehek kaki, ki mu odstranimo koščice.
2 Moko zmešamo s pecilnim praškom in jo med stalnim mešanjem počasi dodajamo v zmes. Beljakom dodamo ščepec soli in jih stepemo v čvrst sneg. Z lopatko ga počasi vmešamo k preostali masi.
3 Kaki vanilja operemo, po želji olupimo in narežemo na tanke rezine. Testo prelijemo v pekač, obložen s peki papirjem in nanj polagamo rezine kakija.
4 Pečico segrejemo na 180°C in pecivo pečemo približno 30 minut. Naredimo preizkus z zobotrebcem (če se nanj testo ne prime, je pecivo pečeno) in po potrebi peko podaljšamo. Pečenega potresemo s cimetom.
Sestavine
Natisni