5 jabolk 2 dcl mleka 1 jajce približno 160 g bele moke 2 žlici sladkorja ščepec soli cimet sok ene limone olje za cvrtje
Postopek
1 Mleko, jajce, sladkor, sol in cimet zmešamo v posodi. Med mešanjem počasi dodajamo moko, da dobimo testo, ki je gostejše od tistega za palačinke.
2 V posodo stisnemo limonin sok. Jabolka olupimo, narežemo na približno pol centimetra debele kolobarje in odstranimo sredico s peškami. Damo jih v posodo in polijemo z limonovim sokom, da ne počrnijo.
3 V večji posodi segrejemo olje za cvrtje. Jabolčne kolobarje z vilicami pomakamo v testo in polagamo v olje. Ocvremo z obeh strani, približno 2-3 minute na vsaki strani, da se lepo zlato-rumeno obarvajo.
4 Ocvrte polagamo na papirnate brisačke, da vpijejo odvečno olje. Po želji jih potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo.
Sestavine
Natisni