300 g moke 1 ščepec soli 175 g rjavega sladkorja 200 g hladnega masla 700 g naribanih jabolk 50 g sladkorja za jabolka 1 žlica moke za jabolka 1 žlička mletega cimeta 3 žlice masla za pekač
Postopek
1 V skledo stresemo moko, sol in sladkor. Vse skupaj dobro premešamo. Dodamo na manjše kocke narezano maslo in vse skupaj nekaj časa drobimo z rokami, da dobimo zrnato kašo. Pečico segrejemo na 180°C.
2 Naribana jabolka stresemo v večjo skledo in jih posujemo z moko, s sladkorjem za jabolka in cimetom. Nežno premešamo, nato pa dobro namastimo globok pekač. Po pekaču enakomerno razporedimo naribana jabolka, po jabolkih pa posujemo mešanico iz moke, sladkorja in masla.
3 Pekač potisnemo v ogreto pečico in pečemo na srednji višini 30 minut, dokler površina ne postane zlato-rjave barve.
Sestavine
Natisni