TISKANJE RECEPTA | Pečene paprike s česnom in timijanom ...
Pečene paprike s česnom in timijanom
Sestavine
za pečene paprike s česnom in timijanom
4 velike rdeče paprike (lahko uporabite tudi rumene ali oranžne za različne barvne kombinacije) 4 do 5 strokov česna, narezanega na tanke rezine svež timijan (lahko tudi posušen, če svežega nimate pri roki) 3 do 4 žlice olivnega olja sol sveže mlet črni poper po okusu
Po želji
drobno narezan svež peteršilj za okras
Postopek
1 Pečico segrejte na 200°C.
2 Paprike operite, nato jih prerežite na polovice in odstranite semena ter bele membrane. Vsako polovico še enkrat prerežite, da dobite četrtine.
3 Pekač premažite z malo olivnega olja ali ga obložite s peki papirjem.
4 V skledi zmešajte olivno olje, narezan česen in lističe timijana. Zmesi dodajte sol in poper po okusu.
5 Vsako četrtino paprike dobro premažite z mešanico olja in začimb, nato jih položite na pekač s kožo navzgor.
6 Paprike pecite v predhodno segreti pečici približno 25-30 minut ali dokler niso mehke in rahlo zapečene. Če želite bolj zapečeno kožo, jih lahko postavite še za nekaj minut pod žar.
7 Pečene paprike postrezite tople ali hladne. Preden postrežete, jih potresite z narezanim svežim peteršiljem.
Sestavine
Natisni