250 g gladke moke 2 žlički pecilnega praška ščepec soli 2 žlici sladkorja 1 jajce 250 g navadnega jogurta olje za cvrtje sladkor v prahu za posip
Postopek
1 V večji posodi zmešajte moko, pecilni prašek, sol in sladkor.
2 V drugi posodi zmešajte jajce in jogurt.
3 Mešanico jajca in jogurta dodajte k suhim sestavinam in mešajte, dokler ne dobite gladkega testa.
4 Pokrijte posodo in testo pustite počivati vsaj 30 minut pri sobni temperaturi.
5 V globokem loncu segrejte olje za cvrtje na srednjo temperaturo.
6 Z žličko zajemajte majhne kroglice testa in jih spuščajte v vroče olje. Cvrite, dokler ne postanejo zlate rjave barve, in jih nato vzemite iz olja ter položite na papirnato brisačo, da se odcedijo.
7 Po želji potresite z nekaj sladkorja v prahu in postrezite.
Sestavine
Natisni