|
|
TISKANJE RECEPTA | Rižev puding ...
 Sestavine
40 g masla
150 g riža arborio
75 g sladkorja
750 ml mleka
1/2 žličke cimeta
1/4 žličke muškatnega oreška
1 žlička vaniljeve esence
100 g rozin
300 ml sladke smetane
1/4 žličke soli
1 neškropljena limona – naribana lupinica
maslo za pekač
Postopek
1 Pečico segrejemo na 150°C. Pekač dobro namastimo z maslom.
2 V kozici segrejemo maslo, dodamo sladkor in riž. Pražimo 2-3 minute, nato odstavimo z ognja.
3 Prilijemo mleko, dodamo cimet, vaniljo, sol in muškatni orešček, naribamo limonino lupinico in primešamo še rozine.
4 Vlijemo v pripravljen pekač in postavimo za pol ure v pečico. Vzamemo iz pečice, dobro premešamo in zalijemo s sladko smetano.
5 Postavimo nazaj v pečico še za eno uro. Poskusimo. Če je riž kuhan, če ne podaljšamo kuhanje še za 15 minut.
6 Postrežemo toplega, potresemo ga še z cimetom in/ali muškatnim oreškom.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Natisni