1 Izberemo riž arborio, zaradi katerega bo naš mlečni riž bolj kremast. Riž stresemo v lonec s premazom proti prijemanju. Zalijemo ga z mlekom, da sega 2 cm čez riž, posolimo in kuhamo na zmernem ognju.
2 Na začetku kuhanja riž večkrat pomešamo in pustimo, da zavre. Ko riž zavre, stalno mešamo, da se nam ne prime na dno posode – po potrebi dolivamo mleko. Kuhamo 15-20 minut, oziroma toliko, da se riž zmehča.
3 V še vroč riž zamešamo koščke čokolade, saj se bo kar sama stopila, ali pa ga naložimo v skodelico, posipamo z žličko ali dve čokolade v prahu in premešamo.
Sestavine
Natisni