TISKANJE RECEPTA | Tiramisu na klasičen italijanski način ...
Tiramisu na klasičen italijanski način
Sestavine
2 rumenjaka 2 jedilni žlici sladkorja 350 g maskarponeja 2 jedilni žlici amaretta 100 g keksov Savoiardi 50 ml hladnega espresa 2 do 3 jedilne žlice nesladkanega kakava v prahu
Postopek
1 Rumenjaka in sladkor damo v skledo in ju z metlico za sneg ročnega mešalnika penasto umešamo. Po žlicah dodajamo maskarpone in nato dodamo še amaretto. Pri tem neprenehoma mešamo še naprej.
2 Dno plitkega pekača za narastek ali posode, v kateri bomo postregli tiramisu, obložimo s polovico otroških piškotov. Pokapljamo jih z espresom in po njih porazdelimo polovico kreme iz maskarponeja. Po kremi porazdelimo sloj otroških piškotov, jih spet pokapljamo z espresom in namažemo s kremo iz maskarponeja.
3 Tiramisu pokrijemo in postavimo v hladilnik za najmanj 4 ure, da se dobro prepoji. Preden ga postrežemo, ga posujemo s kakavom v prahu.
Sestavine
Natisni