4 kuhana jajca 3 žlice gorčice (lahko kombinirate različne vrste gorčice za večji okus) 3 žlice grškega jogurta 2 žlici medu 2 žlici jabolčnega kisa 1 žlica sveže iztisnjenega limoninega soka sol, sveže mlet črni poper nekaj vejic svežega peteršilja (za okras)
Postopek
1 Skuhajte jajca. V skledi zmešajte gorčico, grški jogurt, med, jabolčni kis in limonin sok. Mešajte, dokler se sestavine ne združijo v gladko omako.
2 Olupite in narežite kuhana jajca na majhne kocke. Dodajte jih v skledo z omako. Nežno premešajte, da se omaka enakomerno prelije po jajcih. Po okusu dodajte sol in sveže mlet črni poper. Premešajte še enkrat.
3 Pokrijte skledo in jo postavite v hladilnik za približno 30 minut, da se okusi prepletejo. Preden omako postrežete, jo premešajte in okrasite s svežim peteršiljem.
Sestavine
Natisni