1 čebula 1 korenček 1 žlica oljčnega olja 400 g mletega mešanega mesa 1 žlička suhega timijana 400 g paradižnikov iz pločevinke sol poper
Omaka
1 žlica masla 2 žlici moke 250 ml juhe 75 ml mleka 250 g testenin za lazanje 150 g naribanega sira (čedarja) maščoba za pekač
Postopek
1 Čebulo olupimo in sesekljamo. Korenček očistimo, olupimo in narežemo na kocke.
2 V ponvi segrejemo olje in na njem podušimo čebulo, da postekleni. Dodamo korenček in mleto meso ter dobro podušimo. Dodamo še timijan in paradižnik ter solimo in popramo.
3 Iz masla in moke naredimo prežganje ter ga zalijemo z juho. Zgostimo, umešamo mleko in solimo. Pečico ogrejemo na 200 stopinj.
3 Nekaj omake damo v namaščen pekač, nanjo položimo plast testenin za lazanje, na to pa še nekaj mase iz mesa. Posujemo s sirom. Postopek ponavljamo, dokler ne uporabimo vseh sestavin. Zaključimo z omako in sirom.
4 Lazanjo z mletim mesom pečemo v pečici okoli 40 minut, da postane zlato-r.
Sestavine
Natisni