100 g narezanega čemaža 200 g bučk 200 g graha 200 g šampinjonov 200 g čebule 120 g sira 4 jajca 1 žlica masla 1 dcl vode sol poper peteršilj
Postopek
1 Grah na hitro pokuhamo (3 min) in nato speremo pod mrzlo vodo. Odcedimo in pustimo. Čebulo, bučke in šampinjone drobno narežemo (lahko na lističe, po želji).
2 Na maslu prepražimo čebulo, ki ji dodamo šampinjone in bučke in vse skupaj pražimo, da voda skoraj čisto izpari. Maso stresemo v pekač in vmešamo grah.
3 Jajca razžvrkljamo in dodamo vodo, sir, čemaž ter sol in poper. Vse skupaj vlijemo v maso iz čebule, bučk in šampinjonov.
4 Pečico predčasno ogrejemo na 140°C in vse skupaj pečemo 30 min. Pečen narastek posujemo s peteršiljem in uživamo v obroku.
Sestavine
Natisni