TISKANJE RECEPTA | Masa za palačinke z mineralno vodo ...
Masa za palačinke z mineralno vodo
Sestavine
za maso za palačinke z mineralno vodo
2 jajci 250 g moke (približno) 250 ml mleka 200 ml mineralne vode (Radenska) 1 žlica sladkorja ščepec soli olje za peko palačink
Postopek
V posodo damo jajci, prilijemo mleko in mineralno vodo, dodamo sladkor in ščepec soli ter z električno metlico premešamo. Moko dodajamo postopoma, in stalno mešamo, da dobimo želeno gostoto testa. Gostejša kot bo masa, debelejše bodo palačinke.
Testo pustimo počivati 10 minut, da se moka napije, nato jo premešamo in po potrebi dodamo moko ali mleko.
Ponev za palačinke segrejemo, pokapljamo z oljem. Z zajemalko vanjo vlijemo maso in jo s krožnimi gibi razlijemo po celotni ponvi. Palačinko pečemo kakšno minutko, da se robovi palačinke zapečejo in odstopijo od ponve, nato jo obrnemo z lopatko. Zapečemo jo še na drugi strani in preložimo na krožnik.
Sestavine
Natisni