makaroni, 500 g (lahko tudi druge testenine) 1 čebula 2 stroka česna paradižnikova mezga ali pelati bazilika 4 pločevinke tune v oljčnem olju 10 črnih oljk brez koščic
Postopek
Zavremo vodo in damo kuhati testenine. V tem času pripravimo omako.
V večji kozici oziroma ponvi, prepražimo čebulo. Svetujemo, da pražite na olju, ki ga odlijemo iz pločevink tune.
Ko čebula dobi rumenkasto barvo, dodamo sesekljan česen in ga na hitro prepražimo – minuto ali dve.
Dodamo tuno in jo med praženjem dve minuti mešamo.
Prilijemo paradižnikovo mezgo oziroma pelate in dodamo črne oljke, narezane na kolobarje. Omako kuhamo toliko časa, da voda iz tune izpari oziroma postane malce bolj gosta.
Kuhane testenine odcedimo ter stresemo v omako in prevremo. Dodamo svežo nasekljano baziliko in postrežemo.
Sestavine
Natisni