TISKANJE RECEPTA | Rumove kroglice s čokolado ...
Rumove kroglice s čokolado
Sestavine
za rumove kroglice s čokolado
200 g čokolade (lahko uporabite mlečno ali temno čokolado, odvisno od svojega okusa) 200 g piškotov (najbolje bi bili piškoti tipa petit beurre, vendar lahko uporabite tudi druge) 100 g masla 3 žlice kakava v prahu 3 žlice ruma (lahko prilagodite količino glede na svoj okus) 100 g sladkorja v prahu Kokosova moka ali mleta oreščka (za valjanje kroglic)
Postopek
Najprej stopite maslo in čokolado. To lahko storite v mikrovalovni pečici ali nad parno kopeljo. Pazite, da se mešanica ne pregreje, saj se lahko čokolada zažge.
V mešanico masla in čokolade dodajte rum ter kakav v prahu. Dobro premešajte, da dobite gladko maso.
Piškote zdrobite. Najbolje je, da to naredite tako, da jih daste v vrečko za zamrzovanje in jih zdrobite s kladivom ali valjarjem. Piškoti naj ostanejo v grobih koščkih.
V mešanico čokolade, masla, ruma in kakava dodajte zdrobljene piškote ter sladkor v prahu. Vse sestavine dobro premešajte, da dobite homogeno maso.
Z rokami oblikujte majhne kroglice iz pripravljene mase. Velikost kroglic lahko prilagodite svojim željam.
Kroglice povaljajte v kokosovi moki ali mletih oreščkih, da dobite lep zunanji sloj.
Kroglice postavite na pekač, obložen s peki papirjem, in jih postavite v hladilnik za vsaj 2 uri ali čez noč, da se dobro ohladijo in strdijo.
Po ohladitvi so rumove kroglice pripravljene za serviranje.
Sestavine
Natisni