250 g starega kruha 2 dcl mleka 25 g masla 1 jajce 1 čebula, manjša 60 g moke 60 g šunke (ali drugega kuhanega oz. prekajenega mesa) sol poper peteršilj
Postopek
Kruh zrežemo na majhne kocke in ga prelijemo z mlekom. Dodamo prepraženo čebulo, sesekljan peteršilj, sol in poper. Umešamo jajce, šunko in moko ter premešamo. Zamesimo v maso in pustimo, da malo počiva.
Iz mase oblikujemo cmoke in jih zakuhamo v vrelo vodo. Vrejo naj počasi, čas kuhanja je odvisen od velikosti cmokov, približno 10-15 minut.
Sestavine
Natisni