Vaniljev sladkor, sladkor in jajce penasto umešamo. Dodamo olje in mleko in premešamo. Moko presejemo skupaj s pecilnim praškom in jo postopoma dodajamo zmesi.
Biskvit pečemo 20 min na 180 °C. Ohlajen biskvit prerežemo. Eno stran namažemo z marmelado, drugo s kislo smetano. Marmelado prej segrejemo ali za 30, 40 sekund v mikrovalovki ali nad soparo, da se bo lepše razmazala.
Biskvit sestavimo nazaj. Po vrhu ga znova namažemo z marmelado in posujemo s kokosovo moko.
Sestavine
Natisni