TISKANJE RECEPTA | Zdrobovi žličniki brez jajc ...
Zdrobovi žličniki brez jajc
Sestavine
300 ml vode ali zelenjavne jušne osnove 20 ml oljčnega olja 200 g pšeničnega zdroba 20 g koruznega škroba 1 čajna žlička soli 1 ščepec muškatnega oreščka 1 ščepec kurkume za lepšo barvo
Postopek
V lonec nalijemo vodo ali zelenjavno jušno osnovo, olje, začimbe, sol in zavremo. Postopoma, med mešanjem, dodajamo zdrob, in ko dodamo vsega, odstavimo z ognja.
Mešamo še toliko časa, da zdrob vpije vso tekočino – pustimo ga počivati 30 minut.
V zdrobovo maso dobro vmešamo še koruzni škrob in segrejemo juho, v kateri jih bomo skuhali.
Z dvema žlicama oblikujemo za mandelj velike žličnike in jih polagamo v vrelo juho.
5Na zmerni temperaturi kuhamo približno 10 minut, dokler žličniki niso kuhani. Postrežemo takoj.
Nasvet
V maso za žličnike lahko vmešamo različna nasekljana zelišča, peteršilj, drobnjak, zelena, bazilika …
Sestavine
Natisni