3 zrele banane 2 jajci 130 g stopljenega masla 120 g rjavega sladkorja 150 g bele moke 40 g grenkega kakava v prahu 60 g naribane čokolade 1 pecilni prašek šepec soli pol žličke cimeta
Postopek
Banane olupimo in jih z vilicami zmečkamo. Jajca in sladkor penasto vmešamo z električnim mešalnikom. Dodamo pretlačene banane in stopljeno maslo, premešamo in med stalnim mešanjem počasi dodajamo moko, ki smo ji vmešali pecilni prašek, kakav, naribano čokolado, cimet in sol. Vse sestavine dobro premešamo, da nastane gladka zmes.
Pekač za peko kruha dobro namažemo z maslom in vanj prelijemo zmes. Eno banano olupimo, jo po dolgem prerežemo in obe polovici postavimo na testo.
Pečico segrejemo na 180°C in pečemo 50 do 60 minut. Preden ga vzamemo iz pečice, naredimo test z zobotrebcem.
Sestavine
Natisni