TISKANJE RECEPTA | Biskvitno testo brez tehtanja ...
Biskvitno testo brez tehtanja
Sestavine
10 jušnih žlic moke 10 jušnih žlic mleka (ali navadni jogurt in ostala mleka) 10 jušnih žlic olja 10 jušnih žlic sladkorja (rjavi, kokosov sladkor, javorov sirup, agavin sirup …) 2 velika jajca ali 3 majhna čajna žlička pecilnega vaniljev sladkor ali vaniljev strok (sredina stroka, kjer je seme)
Priprava
Jajca penasto umešamo, sproti jim dodajamo sladkor in vaniljev sladkor. Ko pod metlicami mikserja več ne čutimo kristalov, je sladkor stopljen. Dodamo mleko in olje.
Moko in pecilni prašek skupaj presejemo in postopoma z žlico dodajamo v zmes. Pripravimo model za torte z luknjo v sredini (kot za marmornati kolač), ga namažemo z maslom in rahlo pomokamo. Višek moke stresemo iz modela.
Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Maso za biskvit vlijemo v model in položimo v pečico. Pečemo 30 minut. Biskvit preverimo z zobotrebcem, ki ga potisnemo globoko v testo. Če zobotrebec ostane suh, je biskvit pečen.
Sestavine
Natisni