TISKANJE RECEPTA | Ajdovi mafini s koščki čokolade ...
Ajdovi mafini s koščki čokolade
Sestavine
150 g ajdove moke 100 g bele moke 1/2 pecilnega praška 200 ml mleka 80 g stopljenega masla 110 g sladkorja 2 jajci ščepec soli 150 g temne čokolade
Postopek
Pečico segrejemo na 180 stopinj, čokolado grobo sesekljamo. Jajca in sladkor penasto vmešamo, dodamo mleko in stopljeno maslo ter dobro premešamo. Vse suhe sestavine razen čokolade zmešamo in postopoma dodajamo v zmes ter ponovno dobro premešamo. Sesekljano čokolado vmešamo v maso.
V pekač za mafine razporedimo papirčke in jih napolnimo z maso. Če papirčkov nimamo, modelčke dobro namažemo z maslom, posipamo z moko in višek moke iztresemo.
Modelčke damo v segreto pečico in pečemo približno 15 minut. Pečeni so, ko se na zobotrebec masa več ne lepi.
Sestavine
Natisni