TISKANJE RECEPTA | Puding s kokosom in vrtnicami ter prelivom iz ribezovega sirupa ...
Puding s kokosom in vrtnicami ter prelivom iz ribezovega sirupa
Sestavine
za puding s kokosom in vrtnicami ter prelivom iz ribezovega sirupa
400 ml kokosovega mleka 50 g sladkorja 50 g škrobnega praška 2 žlički rožne vode 100 ml vode 100 g ribezovega sirupa
Postopek
V loncu zmešamo kokosovo mleko, sladkor in škrobni prašek. Dobro premešamo, da se sladkor in škrob raztopita.
Na srednjem ognju segrevamo mešanico kokosovega mleka, sladkorja in škrobnega praška, občasno mešajte. Kuhamo, dokler se zmes ne zgosti ter postane gladka in kremasta. To naj traja približno 5-7 minut.
Ko je zmes kremasta in gosta, odstranimo lonček s toplote. Dodamo vrtnično vodo in dobro premešamo.
Puding prelijemo v posodice za serviranje in jih postavimo v hladilnik, da se ohladijo in strdijo.
Medtem pripravimo preliv iz ribezovega sirupa. V majhni ponvi zmešamo vodo in ribezov sirup. Segrevamo na srednjem ognju, dokler tekočina ne postane malo gostejša. To traja približno 5 minut. Nato ribezov sirup odstranimo s toplote in pustimo, da se ohladi.
Ko je puding ohlajen in strjen, ga prelijemo z ribezovim sirupom
Sestavine
Natisni