cca 45 petit beurre piškotov 1 liter mleka 200 g sladkorja 250 g masla 170 g zdroba 1 vaniljev sladkor sok 1/2 limone naribana limonina lupinica 3 žlice kakava v prahu
Postopek
V liter mleka vmešamo sladkor in maslo ter zakuhamo zdrob. Toplo maso razdelimo takoj na dva približno enaka dela. V en del vmesamo tri jušne žlice kakava, v drugo polovico vaniljevega sladkorja in limonino lupinico ter sok pol limone.
V pekač velikosti 20×30 cm med kuho zdroba položimo plast petit piškotov (cca 5×3 piskote), ki jih ni potrebno nič predhodno močiti. Čeznje takoj prelijemo rjavo maso, poravnamo in položimo drugo plast piškotov (poskusite položiti piškotke v isto smer), preko druge plasti pa prelijemo še belo maso in še eno plast piškotov.
Dobljeno sladico damo v hladilnik, da se ohladi. Sladica je sočna, dovolj sladka in lepa tudi za oko. Lahko jo narežete poljubno. Plasti so zelo lepe kot mehka napolitanka.
Sestavine
Natisni