1 dcl smetane za kuhanje 1,5 dcl mleka 1 žlica moke 2 žlici masla 220 g čedar sira sol in poper po okusu rdeča paprika čili v prahu
Postopek
Najprej naribamo sir in ga postavimo na stran. V kozici stopimo maslo, dodamo moko in premešamo, da se vse skupaj združi v maso.
Dodamo smetano in mleko ter kuhamo do vretja. A naj ne zavre! Dodamo sol in poper ter papriko. Ljubitelji pekočega sedaj dodajte čili po okusu. Vse skupaj dobro premašamo.
Dodamo sir in segrevamo toliko časa, da nastane gladka masa. Najbolje je nacho sir uživati, dokler je topel.
Sestavine
Natisni