Pečico segrejemo na 200 °C. Cvetačo operemo in razlomimo cvetove.
Položimo jo na pekač in jo začinimo z oljem, soljo in poprom ter pečemo 15 minut.
V pekač dodamo na tanko narezano čebulo in pečemo še 15 do 20 minut.
Medtem, ko se peče, pripravimo preliv. Kis zmešamo z medom in rozinami in po želji solimo in popopramo.
Še toplo solato s cvetačo in čebulo prestavimo v skledo, prelijemo s pripravljenim prelivom ter dodamo nasekljan koper, mandlje in po želji solatne lističe.
Sestavine za 4 osebe
Natisni