TISKANJE RECEPTA | Skutine palačinke iz pečice ...
Skutine palačinke iz pečice
Sestavine
Testo
500 ml mleka 100 ml mineralne vode 3 jajca 300 g ostre moke 2 ščepca soli olje za pečenje
Nadev
500 g skute 200 g kisle smetane 4 žlice sladkorja 1 vaniljev sladkor 1 jajce rozine
Preliv
200 g kisle smetane 1 jajce 2 žlici sladkorja (oz. po okusu) 1 vaniljev sladkor
Priprava
Vse sestavine za maso za palačinke temeljito zmešamo, nato spečemo palačinke kot po navadi (v ponev kanemo par kapljic olja in na močno segreti ponvi spečemo palačinko najprej z ene in nato še z druge strani. Postopek ponavljamo, dokler ne uporabimo vseh sestavin).
Nato se lotimo nadeva. Vse sestavine za nadev zmešamo skupaj in z njim premažemo vsako palačinko posebej. Zlagamo jih v namaščen pekač, tesno eno zraven druge.
Palačinke v pekaču prelijemo s prelivom, ki smo ga zmešali iz kisle smetane, jajca, sladkorja in vaniljevega sladkorja, nato jih okoli 40 minut pečemo v pečici na 180 °C.
Sestavine
Natisni