Za okraševanje piškotov, pa naj dišijo ob praznikih ali kar tako, najpogosteje pripravljajo led ali toplotno obdelano čokolado.
Okrašujemo lahko z vrečko, piškote pomakamo v maso ali jih premažemo.
Če se odločimo, da bomo piškote obarvali po celotni ploskvi, najprej okrasimo robove, ko pa se masa nekoliko strdi, zapolnimo še preostalo površino.
Limonin led
Zmešamo 2 žlici toplega limoninega soka in 70 g sladkorja v prahu.
Mlečni led
Zmešamo 2 žlici toplega mleka in 70 g sladkorja v prahu.
Beljakov led
Z metlico do zelo trdega stepamo beljak enega jajca in 200 g sladkorja v prahu. Za lesk dodamo kanček limoninega soka.
Večbarvne glazure
Sladki led, ki smo ga naredili, razdelimo v več posodic, nakar vsakemu dodamo nekaj kapljic jedilne barve. Rišemo lahko po robu piškota ali ga z barvnim ledom celega prekrijemo.
Pomakanje v čokolado
Piškote lahko pomakamo v stopljeno mlečno, temno ali belo čokolado, ki jim dodamo malo mnasla, da se bo čokoladni preliv svetil. Čokolado stopimo v parni kopeli, vanjo pomočimo piškot ter po želji dodatno okrasimo z dekoracijami za sladice, naribano pomarančno lupinico ali zgolj z mletimi mandlji in orehi.
Za okraševanje piškotov, pa naj dišijo ob praznikih ali kar tako, najpogosteje pripravljajo led ali toplotno obdelano čokolado.
Natisni