15 vejic mete 15 vejic melise 4 bio limone 2 bio pomaranči 3 l vode 2 kg sladkorja 100 g citronke
Priprava
V večjem loncu zavremo vodo in dodamo sladkor. Mešamo toliko časa, da se sladkor raztopi. Primešamo še citronko. Odstavimo z ognja in vodo malo ohladimo.
Limone in pomaranče operemo in narežemo na kolobarje. Meto in meliso očistimo, nato pa z ostrim nožem narežemo. Meto in meliso potopimo v še toplo vodo, čez zložimo narezane kolobarje pomaranče in limone. Ker namakamo z lupino, kupimo bio limone in pomaranče, v olupkih je namreč veliko kemikalij. Pokrijemo z gazo in pustimo stati 24 ur.
Nato iz limon in pomaranč stisnemo sok in vse skupaj precedimo v sterilne steklenice. Steklenice steriliziramo v pečici na 110 stopinj Celzija.
Sestavine
Natisni