500 ml viskija 300 gramov sladkorja 200 ml vode 8 cimetovih paličic 1 vaniljev strok
Postopek
Cimetove paličice zmeljemo, damo v stekleno posodo in jih prelijemo s 300 ml viskija. Dodamo še vsebino vaniljevega stroka. Vrč pokrijemo s prozorno folijo in shranimo v temnem in hladnem prostoru za vsaj teden dni. Enkrat na dan premešamo.
Po tednu dni pripravimo sirup. V posodo nalijemo vodo, dodamo sladkor in na zmernem ognju mešamo toliko časa, da se sladkor popolnoma raztopi.
Počakamo, da se sirup ohladi.
V sirup vlijemo cimetov alkohol, dodamo ostalih 200 ml viskija (lahko tudi manj), premešamo in pustimo počivati 12 ur. Iz sestavin naredimo približno liter likerja.
Nato liker dobro precedimo in nalijemo v čisto steklenico.
Nasvet
Pijemo lahko hladnega ali pa ogretega na sobno temperaturo. Odličen je tudi za pripravo sladic in koktajlov. Božanski okus razvije v družbi temne čokolade.
Sestavine
Natisni