250 g mletih lešnikov 250 g masla 250 g mehke bele moke 150 g sladkorja v prahu 1 jajce 1 vaniljev sladkor pol žličke cimeta 100 g temne čokolade
Postopek
Iz vseh sestavin razen čokolade, to prihranimo za preliv, s hladnimi rokami zgnetemo testo. Gnetemo toliko časa, da se sestavine lepo povežejo med sabo in v testu niso vidni koščki masla.
Ker se bo testo precej lepilo, ga zavijemo v alu folijo in postavimo za eno uro v hladilnik.
Ohlajenega narežemo na kolutke in od teh trgamo koščke testa, ki jih med dlanmi oblikujemo v približno 5 cm dolge palčke.
Polagamo jih na pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. Pečico predgrejemo na 180 stopinj. Palčke pečemo 13-15 minut, dokler niso zlato rumene.
V vodni kopeli stopimo črno čokolado in jo v tankem curku nanesemo na pečene palčke.
Nasvet
Ti piškoti so primerni za božična in druga praznovanja in obdarovanja.
Sestavine
Natisni