220 g bele moke 180 g ajdove moke 100 g lešnikov 250g zmehčanega masla 220g sladkorja v prahu 1/2 pecilnega praška 2 jajci ščepec soli 120g temne čokolade 25g masla 1 dcl mleka
Postopek
V večjo skledo stresemo suhe sestavine, jih premešamo med sabo in dodamo še jajci in na kosmiče narezano maslo.
Sestavine zamesimo v testo in ga damo počivati v hladilnik za vsaj za dve uri, da se nekoliko strdi. Tako bomo lažje oblikovali kroglice. Iz ohlajenega testa naredimo kroglice, ki naj bodo malo večje od lešnika.
Pladenj obložimo s peki papirjem in nanj v primerni razdalji polagamo kroglice. Nekoliko se bodo razlezle in narasle.
Piškote pečemo 10 do 12 minut na 180°C.
Čokolado, maslo in mleko stopimo na vodni kopeli. Pečene piškote še tople do polovice namakamo v stopljeno čokolado in jih polagamo na peki papir. Pustimo jih, da se ohladijo in da se čokolada strdi. Nato jih shranimo v zaprti posodi.
Nasvet
Poskusite čokoladi dodati malo soli in čilija v prahu, božansko. Res pa bodo takšni bolj primerni za odrasle.
Sestavine
Natisni