TISKANJE RECEPTA | Panakota z jagodnim pirejem ...
Panakota z jagodnim pirejem
Sestavine
Panakota
300 ml sladke smetane 200 ml mleka 2 vaniljeva sladkorja ali 2 žlički vaniljevega ekstrakta 40 g sladkorja 5 lističev želatine
Jagodni pire
500 g svežih jagod sok polovice limone 1 zvrhana žlica rjavega sladkorja
Postopek
Sladko smetano, mleko in oba sladkorja segrejemo do vretja. Odstavimo in vmešamo lističe želatine, ki smo jih namočili v mrzlo vodo za 10 minut. Premešamo, da se želatina lepo raztopi in vmeša.
Panakoto nalijemo v poljubne skodelice, jo nekoliko ohladimo, nato damo v hladilnik za vsaj 4 ure, lahko tudi čez noč.
Jagode operemo, jim odstranimo zelene dele in damo v višjo posodico. Nekaj najlepših si prihranimo za dekoracijo. Jagodam dodamo limonin sok in sladkor ter s paličnim mešalnikom zmiksamo v pire. Prelijemo čez ohlajeno panakoto in postrežemo.
Sestavine
Natisni