V posodo nasujemo moko, dodamo ščepec soli in premešamo. V sredini moke naredimo luknjo in vanjo zlijemo jajce. Z vilico vse skupaj zmešamo, da nastanejo svaljki. Ko se testo neha prijemati, je mešanja dovolj. Odvečno moko najlažje odstranimo tako, da svaljke stresemo v cedilo in moka bo padla stran.
V kozici zavremo cca. 2 dcl vode in vanjo stresemo svaljke. Mešamo, da se svaljki ne sprijemajo preveč in kuham še približno 5 min. Večina vode bo izparela.
Kuhane svaljke malce odcedimo, damo v posodico in zalijemo z mlekom. Mleko je lahko toplo ali hladno, kakor vam je ljubše.
Sestavine
Natisni