3 žlice rastlinskega napitka (npr. ovsenega ali sojinega) ščep naribane lupinice bio limone 1 žlička limonovega soka 1 žlica sončničnega olja 4 žlice moke 2 žlici sladkorja ščep pecilnega praška ščep sode bikarbone 4 sveže ali zamrznjene maline (ali drugi gozdni sadeži) kokosova smetana, ko postrežemo (po želji)
Priprava
V lonček, ki je primeren za uporabo v mikrovalovni pečici, damo rastlinski napitek, limonovo lupinico in sok ter pustimo stati 2 do 3 minute. Videti bo nekoliko zrnato, kot da se je sesirilo. Primešamo sončnično olje, moko, sladkor, pecilni prašek in sodo bikarbono. Temeljito zmešamo z vilicami, da dobimo gladko mešanico.
V lonček spustimo maline ali drugo sadje in postavimo v mikrovalovno pečico na visoko jakost za 1 minuto in 30 sekund ali toliko časa, da se napihne in skuha.
Po želji pokapamo z malo kokosove smetane in postrežemo.
Sestavine
Natisni