1/2 l vode 500 g sladkorja 10 g vaniljevega sladkorja 700 g jabolk
Nadev
150 g sladkorja 100 g orehov 50 g mandljev limonina lupina 3 dcl kisle smetane sladka smetana
Priprava
Vodo, sladkor in vaniljev sladkor zmešamo in segrejemo. Ko zavre, zložimo vanj olupljena jabolka, ki smo jim izrezali peščice, in jih pri zmerni temperaturi kuhamo približno 10 minut. Pazimo, da nam jabolka ne razpadejo.
Poberemo jih previdno ven in pustimo, da se odcedijo in ohladijo. Ohlajena jabolka napolnimo z nadevom iz sladkorja, mletih orehov in mandljev, nastrgane limonine lupine in stepene kisle smetane.
Okrasimo jih s stepeno sladko smetano, čez lahko potresemo tudi mrvice.
Sestavine
Natisni