TISKANJE RECEPTA | Šparglji, oviti v slanino ...
Šparglji, oviti v slanino
Sestavine
večji šop divjih špargljev malo oljčnega olja poper rezine slanine
Postopek
Špargljem odlomimo olesenele dele, operemo jih in dobro osušimo s papirnato brisačo. Šparglje damo na pekač, dodamo malo oljčnega olja in premešamo, da se namastita tako pekač kot šparglji. Popopramo jih, sol pa ne bo potrebna, ker jo bo dala slanina.
Šparglje razdelimo na enakomerne svežnje, nekje po 8 naj jih bo v enem. Ovijte vsak šopek posebej s slanino.
Pečico predgrejemo na 200 stopinj Celzija in v njej pečemo svitke špargljev nekje 20 do 25 minut, odvisno od debeline špargljev in slanine. Pečeni so, ko je slanina hrustljavo zapečena.
Sestavine
Natisni