TISKANJE RECEPTA | Fižolova juha s testeninami ...
Fižolova juha s testeninami
Sestavine
za fižolovo juho s testeninami
240 g fižola (konzerva) 1 čebula 2 žlici kuhane leče 1 žlica sušene jušne zelenjave majaron poper sol česen v prahu paprika v prahu pest jušnih testenin 2 dl paradižnikove mezge 1 l vode
Postopek
Čebulo nasekljate na drobne koščke. Dodate ji začimbe in jo popražite na olju. Popraženi čebuli dodajte moko in jo dobro vmešajte, da ne ostanejo grudice. Dodate fižol, lečo in paradižnikovo mezgo, dobro premešate in pokuhate 5 minut. Zalijete z vročo vodo, premešajte in kuhate vsaj pol ure ali več.
Med kuhanjem s paličnim mešalnikom spasirajte fižol – delno ali v celoti – po vašem okusu. Če go boste spasirali v celoti, juho lahko tudi precedite skozi cedilo, da povsem odstranite nespasirane koščke.
Pet minut pred koncem kuhanja v juho dodajte drobne jušne testenine. Juhe ne kuhajte več, samo pustite, da stoji na izklopljeni kuhalni plošči 5 minut, da se jušne testenine skuhajo.
Sestavine
Natisni