TISKANJE RECEPTA | Piškoti s figovo marmelado ...
Piškoti s figovo marmelado
Sestavine
za piškote s figovo marmelado
350 g figove marmelade 300 g moke 160 g zmehčanega masla 1/2 pecilnega praška 60 g sladkorja 1 vaniljev sladkor cimet ščepec soli 2 rumenjaka
Postopek
Moko, pecilni prašek, sol in po želji tudi malo cimeta damo v skledo. Maslo in oba sladkorja penasto vmešamo, da postane zmes svetla in rahla. Dodamo rumenjak, ga dobro vmešamo in nato dodamo še drugega, spet dobro vmešamo in postopoma dodajamo suhe sestavine. Sestavine zgnetemo v testo, ga zavijemo v plastično folijo in postavimo v hladilnik za eno uro.
Testo razvaljamo v pravokotnik (lahko v več delih, da bo lažje) in narežemo na približno 7 centimetrov široke trakove. Trakove po dolžini namažemo s figovo marmelado (ne do roba), testo prepognemo čez marmelado in s prsti pritisnemo po robu.
Trakove položimo na pladenj, obložen s peki papirjem s spojenim robom obrnjenim navzdol in jih pečemo v pečici, segreti na 180°C, 15 minut oziroma toliko časa, da se lepo zlato-rumeno zapečejo.
Še tople narežemo na 5–6 cm dolge piškote in pustimo, da se ohladijo.
Sestavine
Natisni