TISKANJE RECEPTA | Svinjski zrezki v smetanovi omaki ...
Svinjski zrezki v smetanovi omaki
Sestavine
4 kosi svinjskega kareja brez kosti 200 ml smetane za kuhanje 1 žlica gorčice malo pikantne paprike šopek sesekljanega peteršilja sol poper 1 žlica oljčnega olja
Postopek
V ponvi segrejemo oljčno olje. Zrezke na obeh straneh malo posolimo in na eno strani namažemo z gorčico.
V ponev jih damo na nenamazano stran, na vročem olju jih na hitro ocvremo, približno 4 minute in obrnemo. Cvremo še 4 minute. Koliko časa bomo cvrli, je odvisno od debeline zrezkov in kako imamo radi pečene.
Ko so zrezki pečeni, zlijemo v ponev še smetano, malo popopramo, dodamo pekočo papriko, sesekljan peteršilj in dobro premešamo. Kuhamo še dve minuti in postrežemo s pire krompirjem.
Sestavine
Natisni