Ostanek trdo kuhanih jajc olupimo in narežemo na majhne kocke premera 0,5 x 0,5 cm.
Operemo in na drobne kolobarje narežemo mlado čebulo, ki jo dodamo jajcem skupaj z gorčičnimi semeni, grškim jogurtom, česnom v prahu, koprom, soljo in poprom.
Vse sestavine dobro premešamo in po okusu dodatno solimo. Jajčni namaz serviramo na svežem kruhu ali ponudimo kot dodatek k narezku.
Sestavine
Natisni